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详细介绍一下潍坊历史

【历史沿革】潍坊历史悠久，源远流长，早在7000多年前，就有人在这里生活定居。

夏商代，境内有斟灌、寒、三寿等封国。

周初，武王封太公望于齐，都营丘（今昌乐境内）。

春秋时期，现市辖区分属齐、鲁、杞、莒等国。

战国时，大部属齐，诸城等地属鲁。

秦代，东部属胶东郡，高密置县，西部属临淄郡，东南部属琅琊郡。

汉代，市境为青、徐2州刺史部所辖，分属北海、琅琊、齐3郡和甾川、高密、胶东3国。

三国时，地属魏。

南北朝时，南朝地为刘宋，北朝地属元魏。

隋代市境属北海、高密郡。

唐代属河南道，青、密2州。

元属中书省山东东西道宣慰司，置益都路。

明朝市境置青州、莱州2府，属山东承宣布政使司。

清朝为青州、莱州2府所辖，属山东省。

民国时期，先属胶东道、莱胶道、淄青道，1927年裁道后属山东省。

1948年潍县解放，成立潍坊特别市（省直辖）。

1949年6月潍坊特别市改称潍坊市，仍为省辖市。

1950年，潍坊市撤销，1951年重建潍坊市，为县级市，属昌潍专署。

1967年3月13日，昌潍专区改为昌潍地区。

1981年7月，昌潍地区改名潍坊地区。

1983年10月，撤销地区建制，改建省辖（地专级）市，沿用原潍坊名称，实行市管县体制。

现辖奎文、潍城、坊子、寒亭4区，青州、诸城、安丘、昌邑、寿光、高密6市（县级），临朐、昌乐2县，共有64个镇、 54个街道办事处、 9600个自然村。

1987年，撤销益都县，设立青州市。

1987年4月20日，撤销诸城县，设立诸城市。

1992年12月7日，将潍坊市的五莲县划归日照市管辖。

1993年6月1日，撤销寿光县，设立寿光市。

1994年1月18日，撤销安丘县，设立安丘市。

1994年5月18日，撤销高密县，设立县级高密市。

1994年6月10日，撤销昌邑县，设立县级昌邑市。

1994年5月23日，设立潍坊市奎文区，将原潍城区白浪河以东的东关、东园、院校、新城4个街道办事处，大虞、廿里堡、梨园3个镇和军埠口镇的刘家沙窝、李家沙窝、南家、郭家、吕家、高家涧头院、武家涧头院7个村，寒亭区郭家官庄镇的李家朱茂、杜家朱茂、玄家朱茂、辛庄、王家潭里、小南潭、西金马、东金麻8个村划归奎文区，区人民***驻胜利东街。

2003年6月30日，将安丘市南流镇划归潍坊市坊子区管辖。

2003年7月4日，山东省***批复同意将坊子区清池街道办事处划归奎文区管辖。

2003年底，全市共有152个乡镇、38个街道办事处，9600个自然村。

2007年，潍坊市进行行政区划调整。

调整后，全市共67个镇，1个乡，49个街道。

其中：将安丘市的黄旗堡镇、赵戈镇，昌邑市的太保庄镇划归坊子区管辖；将寿光市的大家洼街道划归寒亭区管辖。

2009年，将昌邑市饮马镇的48个村，北孟镇的横路屯、大陈、大石门等3个村，高密市阚家镇的27个村，井沟镇的7个村，相州镇的8个村划归坊子区太保庄镇管辖。

将安丘市景芝镇的14个村划归坊子区赵戈镇管辖。

2010年，诸城市撤销桃林乡设立桃林镇；坊子区撤销黄旗堡镇设立黄旗堡街道办事处；寒亭区撤销高里镇、朱里镇,分别设立高里街道办事处和朱里街道办事处；青州市撤销黄楼镇设立黄楼街道办事处；昌邑市撤销围子镇设立围子街道办事处。

【经济状况】潍坊是一个工业大市，工业在山东省排第三位。

潍柴集团是全球最大的船舶动力制造基地，潍柴要做世界上最大的通用发动机生产商.。

潍坊海化集团是全国最大的海洋化工生产基地。

潍坊是一个农业大市，是山东省农副产品集中产区之一。

全市已建成了寿光蔬菜、诸城肉鸡、安丘蜜桃、青州食用菌、昌乐西瓜和肉鸡等一大批名优特稀农产品生产基地。

6个县市区全部达到小康县标准。

4个县是全国百强县。

潍坊工业发展较快。

潍坊是历史上著名的手工业城市，清乾隆年间便有“南苏州、北潍县”之称，明清时代曾以“二百支红炉、三千铜铁匠、九千绣花女、十万织布机”闻名遐迩。

新中国成立以来。

现已初步开成以海洋化工、动力机械、农用运输车、服装及装饰面、电子通讯及信息处理、化学纤维、新型建筑材料、医药及保健品、食品饮料、造纸包装等十大产业为主体的工业体系、主要有原盐、纯碱、柴油机、空用车、程控交换机、氯化聚烯等108大类，5000多个品种。

潍坊在八九十年代更是山东GDP第二，在全国25个国民生产总值过百亿城市中第16位。

2006年，潍坊市在全国47个中心城市中，排名第21位，工业利税、工业利润排名第12位。

2009年潍坊市GDP达到2727亿元，居全国城市第29位。

主要企业：潍柴集团、海化集团、新郎集团、晨鸣集团、仙霞集团、耶利亚集团、巨力集团、诸城外贸、联盟化工集团、得利斯集团、福田、亚星、华光集团、泸河集团、寿光巨能控股等。

[编辑本段]【历史文化】夏有斟灌、斟寻、寒、三寿等国。

商逄等封国。

周属齐、鲁、纪、杞等国。

秦属胶东、临淄、琅琊三郡。

汉属青州、密州。

宋属京东东路。

元为山东东西道宣慰司益都路。

明清属青州、莱州二府。

1928年各县直属山东省***。

建国后到1988年，地专级行政建置主要为昌潍专区、昌潍地区、潍坊地区、潍坊市。

潍坊是一座历史文化名城，名且三迹众多，旅游资源丰富。

早在7000多年前的新石器时代。

境内就有氏族部落秤和生活。

夏代、商代境内分别建有封国，春秋、战国时期，分属刘、鲁等国。

青州还是我国历史上的军事重镇。

久远的历史给潍坊境内留下了不同时期的文化群带，有古遗址、古建筑、古石刻和遗像等不可移动文物1800多处，其中国家级重点文物保护单位3处，省级27处，县级400多处。

潍坊作为历史古州名郡，人才荟萃，英杰辈出，文化各人灿若星辰，生于潍坊市域或曾活动于此的高层次文化名人就有100多人。

他们对潍坊的政治、经济、文化、科学的发展，有重要的影响。

据传孔夫子的七十二弟子之一、精通鸟语的公冶长就生长的安丘市的书院村，至今该村还有碑文为记。

春秋末期，齐国政治家晏婴，博闻强记，善于辞令，辅佐齐灵公、庄公、景公，政绩卓著。

他出使楚国的故事为后人广为传颂。

东汉末年徐干，是一名哲学家、文学家，“建安七子”之一。

另一“建安七子”之一的孔融曾在寿光一带任过北海相，他曾“制城邑、立学校，表显儒术，荐举贤良”，“在郡六年，政绩赫然”，世称“孔北海”。

北魏农学家贾思勰，肯有广泛的农事经典，对研究办业有极其重要的价值。

北宋画家张择端，擅长给画车马、舟船、桥梁、城郭和街道，现有存世画<<清明上河图>>，描给了当年汴梁近郊在清明时节社会各阶层的生活景象，画面形象生动，是一件具有重要历史价值的优秀风俗画。

北宋著名的金石学家赵明诚与夫人李清照多年寓居青州，他们的诗词创作，以及有名的<<金石录>>著作，名冠一时。

宋代潍坊还涌现了李成等一代著名文学家和科学家。

元代二钦所著地方志<<齐乘>>，以元朝山东东西道宣慰司所辖益都邑、古迹、亭馆、风土、人物等。

是研究山东地方志的一部珍贵资料。

明代散曲家冯惟敏，著<<海浮山堂词稿>>和<<山堂辑稿>>，所写散曲，风格爽朗，题材广泛，有些作品反映了当时的民间疾苦，讽刺了封建官僚的贪婪横暴。

清代内阁大学士、书法家刘墉也是潍坊人。

清道光年间潍坊陈官俊，任过户部、兵部、吏部三部尚书和协办大学士，有多种著述留于后世。

其子陈介祺，第我国著名金石学家，著有<<十钟山房印举>>等专著30多部。

他对潍坊的嵌银、仿古铜、铸铜印、拓片等民间工艺品的发展起了奠基作用。

清朝末年，潍坊一条巷子出了曹鸿勋、王寿彭两名状元，一时传为佳话。

原籍他乡，曾在潍坊为管做事的历史名人也有许多，如唐代大书法家李邕、北宋宰相寇准、著名文学家欧阳修等等。

宋代大文学家苏轼知密州，写下了<<超然台记>>和<<水调歌头.明月几时有>>等200多首脍炙人口的佳作。

清乾隆年音，扬州八怪之一的郑板桥曾在潍县做过七年的县令，他为政清廉，请诗书画并称“三绝”，他在此留下了不少诗文和书画，至今流传二世，为世人称颂。

著名宰相刘墉，人称大清国第一才子，“刘罗锅”更是家喻户晓，其书法、绘画更是一绝，在清代自成一派。

革命时期的潍坊也有诸多的优异表现。

著名的潍县攻坚战是华北平原上的第一个攻坚战，该战役在中央的正确领导及潍坊人民的浴血奋战下，取得了胜利。

这场战役的成功为之后的多次攻坚战提供了宝贵经验。

现代和当代著名人物有***“一大”代表王尽美，无产阶级革命家陈少敏，著名文学家王统照、崔嵬、臧克家、王愿坚、王大化等一大批名人志士。

他们所限得的杰出成就，让世人瞩目，让潍坊人引以自豪。

潍坊市具体的介绍

在山东的东部有一个被绿色包围的园林城市，她有着勤劳朴实的市民，有着美妙绝伦的湿地。更有传承千年文化的风筝。她就是——潍坊！潍坊是山东半岛的交通枢纽。有潍坊港一个国家一类开放口岸、羊口港一个国家二类开放口岸。潍坊机场已开通北京、上海、广州、海口等航线，是全国四大航空邮件处理中心之一。潍坊市地跨北纬35°41′－37°26′，东经108°10′－120°01′。

地理区位

潍坊直线距离西至省会济南183公里，西北至首都北京410公里。南依潍坊市区

沂山，北濒渤海，扼山东内陆腹地通往半岛地区的咽喉，胶济铁路横贯市境东西。东连海港名城青岛、烟台，西接工矿重镇淄博、东营，南连临沂、日照。南北长188公里，东西宽164公里，市域地势南高北低，南部是山区丘陵，中部为平原，北部是沿海滩涂，山区、平原、滩涂面积分别占总面积的28.7%、57.7%、和13.6%。市域共有大小河流112条，其中流域面积在100平方公里以上的有55条，主要水系有潍河、弥河、白浪河、胶莱河、小清河5条。海岸线为东南－西北走向，呈弧形曲线状，西起淄脉河口，东到胶莱河口，全长143公里。潍坊市地图

本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。

自然概况

市域处北温带季风区，背陆面海，气候属暖温带大陆性季风气候。其特点为：冬冷夏热，四季分明；春季风多雨少，易发生春旱；夏季炎热多雨，温高湿大；秋季天高气爽，晚秋多干旱；冬季干冷，寒风频吹。年平均气温12.3℃，年平均降水量在650毫米左右。矿产资源丰富，矿种多，分布广，金属矿产少，非金属矿产多。已发现的矿种有50多种。金属矿产主要有金、银、铜、铁、铅、锌等。非金属矿产有澎润土、沸石、珍珠岩、卤水、蓝宝石、石油、煤、黄铁矿、重晶石、型砂、红柱岩、石灰岩、花岗石等。近海渔场主要是莱州湾。水面积6000多平方公里，水深5－20米，长年水温在0－27摄氏度之间。主要经济鱼类有梭鱼、鲈鱼、黄姑鱼、小黄姑鱼、青鳞鱼等，虾蟹类主要有对虾、梭子蟹等。非物质文化遗产古老的有宋代“青州白丸子”等

历史沿革

潍坊历史悠久，源远流长，早在7000多年前，就有人在这里生活定青州

居。夏商代，境内有斟灌、寒、三寿等封国。周初，武王封太公望于齐，都营丘（今昌乐境内）。春秋时期，现市辖区分属齐、鲁、杞、莒等国。战国时，大部属齐，诸城等地属鲁。秦代，东部属胶东郡，高密置县，西部属临淄郡，东南部属琅琊郡。汉代，市境为青、徐2州刺史部所辖，分属北海、琅琊、齐3郡和甾川、高密、胶东3国。三国时，地属魏。南北朝时，南朝地为刘宋，北朝地属元魏。隋代市境属北海、高密郡。唐代属河南道，青、密2州。元属中书省山东东西道宣慰司，置益都路。明朝市境置青州、莱州2府，属山东承宣布政使司。清朝为青州、莱州2府所辖，属山东省。临朐

民国时期，先属胶东道、莱胶道、淄青道，1927年裁道后属山东省。1948年潍县解放，成立潍坊特别市（省直辖）。1949年6月潍坊特别市改称潍坊市，仍为省辖市。1950年，潍坊市撤销，1951年重建潍坊市，为县级市，属昌潍专署。1967年3月13日，昌潍专区改为昌潍地区。1981年7月，昌潍地区改名潍坊地区。1983年10月，撤销地区建制，改建省辖（地专级）市，沿用原潍坊名称，实行市管县体制。现辖奎文、潍城、坊子、寒亭4区，青州、诸城、安丘、昌邑、寿光、高密6市（县级），临朐、昌乐2县，共有64个镇、 54个街道办事处、诸城

9600个自然村。1986年3月11日，国务院批准撤销益都县，设立县级青州市。 1987年4月20日，撤销诸城县，设立县级诸城市。 1992年12月7日，将潍坊市的五莲县划归日照市管辖。 1993年6月1日，撤销寿光县，设立县级寿光市。 1994年1月18日，撤销安丘县，设立县级安丘市。 1994年5月18日，撤销高密县，设立县级高密市。 1994年6月10日，撤销昌邑县，设立县级昌邑市。 1994年5月23日，设立潍坊市奎文区，将原潍城区白浪河以东的东关、东园、院校、新城4个街道办事处，大虞、廿里堡、梨园3个镇和军埠口镇的刘家沙窝、李家沙窝、南家、郭家、吕家、高家涧头院、武家涧头院7个村，寒亭区郭家官庄镇的李家朱茂、杜家朱茂、玄家朱茂、辛庄、王家潭里、小南潭、西金马、东金麻8个村划归奎文区，区人民政府驻胜利东街。 2003年6月30日，将安丘市南流镇划归潍坊市坊子区管辖。2003年7月4山东潍坊-风筝的故乡

日，山东省政府批复同意将坊子区清池街道办事处划归奎文区管辖。2003年底，全市共有152个乡镇、38个街道办事处，9600个自然村。 2007年，潍坊市进行行政区划调整。调整后，全市共67个镇，1个乡，49个街道。其中：将安丘市的黄旗堡镇、赵戈镇，昌邑市的太保庄镇划归坊子区管辖；将寿光市的大家洼街道划归寒亭区管辖。 2009年，将昌邑市饮马镇的48个村，北孟镇的横路屯、大陈、大石门等3个村，高密市阚家镇的27个村，井沟镇的7个村，相州镇的8个村划归坊子区太保庄镇管辖。将安丘市景芝镇的14个村划归坊子区赵戈镇管辖。 2010年，诸城市撤销桃林乡设立桃林镇；坊子区撤销黄旗堡镇设立黄旗堡街道办事处；寒亭区撤销高里镇、朱里镇，分别设立高里街道办事处和朱里街道办事处；青州市撤销黄楼镇设立黄楼街道办事处；昌邑市撤销围子镇设立围子街道办事处。

经济状况

潍坊是一个工业大市，工业在山东省排第三位。潍柴集团是全球最大的船舶动力制造基地，潍柴要做世界上最大的通用发动机生产商.。潍坊海化集团是全国最大的海洋化工生产基地。潍坊是一个农业大市，是山东省农副产品集中产区之一。全市已建成了寿光蔬菜、诸城肉鸡、安丘蜜桃、青州食用菌、昌乐西瓜和肉鸡等一大批名优特稀农产品生产基地。6个县市区全部达到小康县标准。4个县是全国百强县。潍坊工业发展较快。潍坊是历史上著名的手工业城市，清乾隆年间便有“南苏州、北潍县”之称，明清时代曾以“二百支红炉、三千铜铁匠、九千绣花女、十万织布机”闻名遐迩。新中国成立以来。现已初步开成以海洋化工、动力机械、农用运输车、服装及装饰面、电子通讯及信息处理、化学纤维、新型建筑材料、医药及保健品、食品饮料、造纸包装等十大产业为主体的工业体系、主要有原盐、纯碱、柴油机、空用车、程控交换机、氯化聚烯等108大类，5000多个品种。

综合保税区

2011年1月25日，国务院正式批复设立潍坊综合保税区，这是山东省首个、全国第14个批准设立的综合保税区。新设立的潍坊综合保税区具有“保税加工”“保税物流”“货物贸易”“服务贸易”“虚拟口岸”等五大主要功能，企业可在此享受保税、免税、退税等多项优惠政策以及便捷的通关条件。潍坊综合保税区的设立，将对山东半岛蓝色经济区、黄河三角洲高效生态经济区和胶东半岛高端产业聚集区建设起到积极的辐射作用。全区总规划面积12．3736平方公里，其中网内保税区5．17平方公里，网外产业配套区7．2平方公里。潍坊综合保税区将走以“大物流带大生产”的发展路子，努力建成服务山东、辐射全国及东北亚的“国际物流”“加工贸易”“特色商品交易定价”三大中心。

经济开发区

山东潍坊滨海经济开发区（原潍坊海洋化工高新技术产业开发区）成立于1995年8月,2010年4月被国务院批准为国家级经济技术开发区。陆域面积616平方公里，辖2个街道，51个行政村，人口10万，是全国最大的生态海洋化工生产和出口创汇基地，先后被确定为“全国科技兴海示范区”和“国家科技兴贸创新基地”，目前正在创建“国家生态工业示范园区”。潍坊最新经济开发区峡山经济开发区立于2007年，是潍坊最新添设的开发区，这里拥有山东省最大的水库--峡山水库，远近闻名的山--峡山。随着外资的逐步到手，峡山将在旅游等方面进行大刀阔斧的开发。高尔夫球游乐，五星级大酒店，高速公路等等大型工程正在初步设计中。

潍坊特产

潍坊萝卜

在山东流传着“烟台的苹果莱阳的梨，不及潍坊的萝卜皮”的说法。当然，这并非有贬低烟台苹果和莱阳梨的意思，只是强调潍坊萝卜之好而已。的确，潍坊萝卜既可生吃又宜熟用，作水果或蔬菜皆可谓佳选，且又有药用价值。其药用价值以消食、健胃效果最为显着。又有“吃萝卜喝茶，气的大夫蹽街爬”的戏言。潍坊萝卜之传统名谓“潍县萝卜”，因源于老潍县。老潍县是现在潍坊市潍城区和奎文区的一部分。据说，潍县萝卜种子拿到外地种植，结果都不成。究其原因，水土异也。更有传言，潍坊萝卜仅一小块地而已。然而，据有关人士考证，潍县萝卜有上乘精品。其产地谓：“北宫后、北宫前，郭家庄子、刘家园。”所谓北宫后、前，即北宫的北、南方向；郭家庄在北宫东，刘家园在北宫西。也就是说，围绕北宫一带的土地出产的萝卜，是上乘精品。北宫原址，在现今的潍坊第一职业中专一带。潍坊萝卜栽培已有400多年的历史，品种也形成了大缨、小缨和二缨3个品系。3个品系的特征基本相似，叶均属花叶型，每叶有裂叶8-12对，叶色深绿。肉质根均呈圆柱形，地上部占全长四分之三，为青绿色，地下部占四分之一，为白色，这便是潍县萝卜与其他品种的不同。品种的区别上乘精品潍县萝卜，个高六寸，直径寸半，其樱叶绿色，外皮黑绿色，尾部白色，内瓤青绿，绝无白糠花，清香，汁多且甜，皮微辛，甚是可口。潍县萝卜既可做蔬菜，也可生食。做菜凡炒、拌、炖、腌均可，为当地秋、冬、春三季主要蔬菜之一。当地人喜爱生吃，家中来客常以烟、茶、萝卜招待。经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。当地有“吃萝卜喝茶，不用找医生把药拿”之说，潍县萝卜含有大量维生素，确有保健作用。

潍坊风筝

风筝真正的起源，现在已无法考证。有些民俗学家认为，古人发明风筝主要是为了怀念世故的亲友，所以在清明节鬼门短暂开放时，将慰问故人的情意寄托在风筝上，传送给死去的亲友。杨家埠年画

杨家埠年画与天津的杨柳青年画、江苏的桃花坞年画、四川绵竹年画并列称为中国四大年画，在国内享有很高声誉。它作为中国黄河流域地道的农民画，植根于民间，土生土长，集中了劳动人民的艺术才能和勤劳智慧，凝结了广大劳动人民淳朴的思想感情和对美好生活和强烈愿望。长期以来形成了鲜明的艺术特点，即在表现手法，它通过概括、象征、寓意和浪漫主义手法来体现主题。构图完整、饱满、匀称，造型夸张、粗壮、朴实，线条简练、挺拔、流畅，色彩艳丽、火爆、对比强烈，富有装饰性和浓郁的生活气息，充分体现了我国北方农民粗犷、奔放、豪爽、勤劳、幽默、爱憎分明的性格和高尚的道德情操，是典型的“山东大汉”。也正是这种独到的性格特点，因而倍受中外来宾和专家学者们的厚爱。

)潍坊小吃

肉火烧潍坊的火烧历史悠久种类繁多。《资治通鉴》中记载东汉人赵歧流落

潍坊小吃一览(16张)北海(即潍坊)以卖饼为生。这是有文字记载以来较早经营烧饼的例子。可见那时潍坊地区的烧饼已经作为商品流向了社会。清代潍县有大批的农民利用农闲做烧饼进城叫卖，他们用木杠子来压面，把面和得非常硬，人们叫它“乡火烧”、“杠子头”。随着时代的发展,城里人的要求高了，火烧铺子建在了城内，火烧的品种一天天多起来，什么砍火烧、梭火烧、瓤子火烧、芝麻火烧等等。在清末民初，肉火烧应运而生。当时的名字叫花椒肉火烧，发展到三鲜肉火烧是近代的事情，因为人们的生活在大步的提高，小吃的质量也随之与时俱进。

鸡鸭和乐

潍坊传统名吃，据说起源于山西、陕西，后经北京传至潍坊，由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条，本是农家日常食品。潍坊人对此作了改进，用小麦代替荞麦面，并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，用期谐音取名“和乐”，因卤子以鸡鸭为主，遂名“鸡鸭和乐”。经民间食品艺人不断加工发展至今，成为人匀喜闻乐见的面食。它以制作考究，佐料齐全、味美汤鲜而闻名齐鲁大地，又以味美价廉深受广大群众的欢迎。1997年鸡鸭和乐被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别评为“中华名小吃”、“山东名小吃”。朝天锅朝天锅是山东潍坊地方名吃，起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经不断改进于朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。

杠子头火烧

潍坊传统名吃，原盛产于潍县“都家村”和“流饭桥”、因杠子圈压和面，且面团非常硬而得名。其火烧个大、形圆、边厚里薄，到圆心处又微微隆起。又是乡下人做的，城里人叫它“乡火烧”。城里人也打硬面火烧，大同小异，不同的是周边带有五个翅子，名“”。潍县的小孩剪头时有买火烧，撒铜钱的习俗。但这种火烧在市面上早已不见了，人们把“乡火烧”叫“杠子头火烧”也就不足为怪了。火烧做好后，慢火烤烙熟透、无糊斑，吃起来酥香。有“都家火烧桥上卖，一堆摆着下的快，啃了杠子有杠劲，剔剔牙缝香还在”之说。吃杠子头火烧就着花生米或疙瘩咸菜越嚼越香。如果烩着吃，更有另一番风味。因其含水量少，故不易馊、霉、能长时间存放，便于携带。另外砍火烧、簸箕火烧也属于硬面火烧系列。

昌乐马宋饼

昌乐马宋饼发源于昌乐马宋镇马宋村，故名“马宋饼”，迄今已有二百多年的历史，数世不衰，久食不腻，它以精面粉、少量食盐为原料，和成面团（面要软）每张用三块相等面团（中间抹花生油）摞叠起，擀成直径为50厘米的圆饼，放在鏊子上烙熟，烙后为一张，抻起来一抖擞即散为三页，其特点烙花细碎均匀而不糊，吃起来有筋力，松软可口、油丰而不腻，微咸透着香。开人口胃2007年被中国烹饪协会，山东省贸易厅认定为“中华名小吃”“山东名小吃”。全羊临朐名吃，起源于清代，是在宫廷全羊席的基础上发展起来的。临朐城有一家菜庄,名“德顺楼”，烹调羊肉驰名齐鲁。当时曾有“青州游，莫过德顺楼”之说。经历代厨师发掘创新，无论菜品特点，还是烹调技艺，都已使全羊宴有了自己的风格。1997年被山东省贸易厅评为“山东名小吃”。“全羊宴”是把羊的躯体和内脏的不同部位，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称，虽系全羊，却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等，一只羊做菜80多种。在制作上，刀工精细，调味考究，炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，醇而不腻，具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。选用羊身各个部分做而成的“全羊汤”，酸辣麻香，清素不膻。用眼、耳、舌、心等做成的明开夜合、迎风扇、迎香草、五福玲珑、八仙过海等菜肴，质脆而嫩，味美形奇，各具特色。上菜程序上先凉后热，先羊头后羊蹄，中间上素菜。

潍坊核雕

基本信息文化遗产名称：潍坊核雕所属地区：山东·潍坊遗产编号：Ⅶ-20遗产类别：民间美术申报日期：2006申报人/申报单位：山东省潍坊市遗产级别：省工艺概况潍坊核雕大约始于清末，并于本世纪初时在巴拿马博览会上获奖。它主要是用桃核为材料，并巧妙地利用桃核上的自然麻纹雕出各种生动的景物，如山水、花鸟、人物及车船、首饰印章等优秀作品。代表作品“夜游赤壁”在继承明代王叔远名作“核舟”的基础上又有所提高。才华横溢的苏东坡，由于受小人迫害，被贬谪到黄州流放。在他失意的日子里，常常游览山水，作词吟诗，以抒发他的心情。他打听到长江边有个叫赤壁的名胜古迹，于是在一个月光皎洁的夜里，约了几个朋友，乘小船来到赤壁游览。归来后写下了著名的诗词《赤壁赋》。作品表现了鲁直在船头上展卷吟诵，苏东坡和佛印和尚两人谈笑风生，艄公把橹、抽烟，书僮执扇烧炉，倦倦欲睡，炉上有茶壶，船舷左右有窗8扇，开合灵巧，窗户上浅刻着“山高水小，水落石出。清风徐来，水波不兴”。16个字，而门上又浅刻着“挟飞仙以邀游，抱明月而长终，纵一苇之所如，凌万顷之茫然”24个字，船蓬椽下有一横匾，上刻“夜游赤壁”4个字，船底还刻有作者姓名及刻制的日期。共60多个字，笔画刚劲，字迹清晰，更巧妙的是，船首垂下一条锚链，由45个小如米粒、细如发丝的椭圆形环联结而成，环环相扣，转动自如。核雕品种主要有车、船、印章、山水、鱼虫、人物、亭台、楼阁等。其中最著

名和最普遍的题材是核舟，以东坡游赤壁最为常见。“夜游赤壁”舟上五人，须眉毕见，箬蓬、窗、楫、壶、炉等应有尽有，船舷左右有窗8扇，开合灵巧，窗户上浅刻着“山高月小，水落石出，清风徐来，水波不兴”，笔画刚劲，字迹清晰。作为中华传统特种工艺瑰宝之一的核雕艺术源远流长，宋代中期就有文字记载，到明清达到鼎盛，近代以山东潍坊的核雕最为有名。“潍坊核雕”以桃核为材料，巧妙利用核胚上纵横无序，深浅不定的纹理，雕刻出栩栩如生的景物形象，如山水、人物花鸟等立体造型，以及刻化历史人物、神话故事、吉语印章等。核雕作品布局简练，朴实大方，概括性强，有融天地万物于方寸之间的精髓。“潍坊核雕”经世代传承发展、摸索创新，不断涌现出巧夺天工的传世佳作，2008年被国家级非物质文化遗产名录所收录。图片所示为潍坊工艺美术大师、中国民间文化杰出传承人王绪德在创作核雕作品。王绪德的核舟雕刻精细、玲珑剔透，核舟上面的门、窗都是活动的，可以自由地开启，特别是船尾垂下的锚链由45个细如发丝的椭圆形环连接而成，每节转动自如。代表人物潍坊的核雕，与嵌银、仿古铜、年画、铜印，风筝齐名，都是工艺晶之最，国之瑰宝。清朝末年，山东潍坊诸城县著名核雕艺人张大眼在北京宫延刻朝珠、捻珠、手串、佛珠等。慈禧太后时，其人各噪一时，年老回家授徒山东潍县都家村都渭南。到了近现代，由于核雕艺人的地缘关系，民间艺人都渭南把绝技传给儿子都兰桂。民国年间，1915年，都兰桂与核雕爱好者丁怀曾舍得“万国博览会”巴拿马奖章，都兰桂刻“马拉古代骄车”，丁怀曾报表签名。都兰桂得奖牌。1933年在全国铁路沿线生产货晶展览会上获超等奖。他一生研究核雕技艺，其中精细作品有“百鸟朝凤”，“文王百子图”、“百寿图”等。中华人民共和国成立后，刻“百万雄师过长江”核舟赠毛主席。1955年，都兰桂被评为国家级老艺人之一，1956年被评为先进生产者，当选为潍坊市人大代表、山东省政协委员，卒于1960年。核雕老艺人都兰桂一生积极创作，为核雕艺术的发扬发展做出了很大的贡献，授徒二人：考功卿、都传功。使核雕艺术得以延续至今。核雕老艺人考功卿授徒王绪德，师徒二人在继承前人技艺基础上广泛汲取同行业及各个工艺术美术工作者的经验和优长，苦心经营，在核雕艺术上推到了一个新的里程碑。他师徒刻的核舟更是别有风味。其一作品船尾垂下的锚链由45个小如米粒，细如发丝的椭圆形环连接而成，每节活动自如。他们师徒二人的作品被世界各国友人收藏。都兰桂之孙都传恭自小爱好书法、绘画，九岁跟祖父都兰桂学习核雕，就业于潍坊嵌银厂，后在“山东省工业干部学校”工艺美术班深造，作品有“九龙戏水”、“十八罗汉”、“梁山——百单八将”等核坠，“九美闹龙舟”、“十美采莲”、“西湖联韵”、“百万雄师过长江”等核舟。其作品为外国友人收藏，现被授予“山东省工艺美术大师”。潍坊核雕近三百年，经过一代又一代的苦心摸索，创出了一件又一件的新颖作品，为我国的工艺美术锦上添花。这些作品都是与潍坊“年画”、“嵌银”、“风筝”、等平齐的瑰宝。随着改革开放步伐，山东潍坊更为世界重视，对国际影响也越来越大，到山东潍坊旅游的外国友人也越来越多，核雕产品也和其它的工艺品一样，深受游客喜爱，销售量越大。随着更多核雕爱好者的加入，在市场出现了不少的新人才、新作品。其作品多种多样，更充实了市场的繁荣。但在市场销售的精作品不多，后辈有收藏价值的不多。

潍坊市面积15829平方千米，人口862.5万人（2008年）。

潍城区面积 290平方千米，人口 37万。邮政编码261021。

寒亭区面积 786平方千米，人口 35万。邮政编码261100。

坊子区面积 336平方千米，人口 24万。邮政编码261200。

奎文区面积 189平方千米，人口 46万。邮政编码261041。区人民政府驻胜利东街。

安丘市面积1929平方千米，人口110万。邮政编码262100。

昌邑市面积1810平方千米，人口 68万。邮政编码261300。

高密市面积1603平方千米，人口 85万。邮政编码261500。

青州市面积1569平方千米，人口 90万。邮政编码262500。

诸城市面积2183平方千米，人口106万。邮政编码262200。市人民政府驻密州街道办事处。

寿光市面积2200平方千米，人口108万。邮政编码262700。市人民政府驻圣城街道办事处。

临朐县面积1833平方千米，人口 86万。邮政编码262600。县人民政府驻城关街道办事处。

昌乐县面积1101平方千米，人口 60万。邮政编码262400。县人民政府驻城关街道办事处

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潍坊圣博特包装有限公司是2009-03-20在山东省潍坊市诸城市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于山东省潍坊市诸城市舜王街道办事处大荣村。

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