包装纸做豆腐 怎样用豆腐皮制作辣片

如何做豆腐

豆腐制作方法如下

第一：首先准备500g的黄豆，然后将里面的豆子挑出来，清洗干净，放在清水中浸泡，大约浸泡一晚上即可，然后将泡好的黄豆冲洗干净

第二：将清洗好的黄豆倒入破壁机中，然后加入清水，水和黄豆的比例大约是6：1，然后用果蔬键打碎

第三：在盆中放入一个笼布，将打碎好的豆浆倒入笼布上，将豆渣过滤出来；将过滤好的豆浆倒入锅中，用中火慢慢煮开，中间要不断的搅拌，防止糊锅，撇去表面的浮沫，烧开之后继续煮2分钟

第四：碗中倒入准备好的石膏粉，加入20ml的清水，搅拌均匀备用

第五：将准备好的石膏水加入豆浆中，轻轻的搅拌，直至煮成豆花，关火，将里面的清水撇出来，将豆花放入笼布中，过滤出多余的水分，放入模具中，用笼布包扎整齐，上面压一些重的东西，大约一个小时左右就可以了。这样豆腐就做好了

云南怎么制作臭豆腐

主料：大豆腐200g

辅料：油适量、烧烤料适量、料酒适量、青方适量

1、将豆腐打成小块

2、青方四块，适量就可以

3、加水和料酒将青方调成汁

4、调好的汁将豆腐块泡上

5、盖上盖子，可以放冰箱里，怕把冰箱弄臭了，就没放，只放在厨房了

6、放至24小时后，油热，两面反复煎制，这样不废油。

7、煎好的，洒上烧烤料即可。

怎样用豆腐皮制作辣片

豆腐皮辣片是一道传统的川菜小吃，它具有口感酥脆，味道辣爽的特点，而且做法简单。下面是制作豆腐皮辣片的详细过程：

材料：

豆腐皮

辣椒面

花椒粉

食用盐

食用油

步骤：

1、准备豆腐皮。将豆腐皮剪成大小适中的块状，然后用清水浸泡10分钟至软化。

2、制作调料。将辣椒面、花椒粉、食用盐混合在一起，按照自己的口味加入适量的辣椒粉和花椒粉，调成辣椒酱。

3、烤制豆腐皮。将豆腐皮块均匀涂上一层辣椒酱，用手按压使其粘牢，然后再涂上一层食用油。

4、烤制。将豆腐皮块放在烤盘上，放入烤箱中，以200℃的温度烤制10分钟至酥脆。

5、晾凉。将烤好的豆腐皮取出晾凉。

6、切片。将晾凉的豆腐皮切成小片即可。

注意事项：

豆腐皮需要浸泡软化，这样才能更容易的涂上调料。

涂抹辣椒酱时，要注意不要太多或太少，不要太厚或太薄，要根据个人口味自行调整。

在烤制豆腐皮时，要控制好时间和温度，以免过度烤制而变得太硬。

烤好的豆腐皮一定要晾凉再切片，这样口感更佳。

包装臭豆腐怎么做

自己在家做臭豆腐闻起来臭吃起来香。臭豆腐制作全过程。

一、豆腐切成小块，放白布中间。

二、把豆腐包上,包紧一些，并整理边角

三、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。

四、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。

五、准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，我没有找到稻草，改成干净的玉米叶代替

六、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛

七、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。这个就是最后一张图啦，成品哦，煎好的臭豆腐配上椒盐辣椒面，呵呵，好香啊！

用泡泡糖瓶子装霉豆腐可以吗

泡泡糖的塑料瓶子是装食品的，可以装霉豆腐。

1.霉豆腐可以降低胆固醇

霉豆腐是豆腐制成的作为豆制品，霉豆腐当中含有许多的蛋白质，而这种蛋白质可以和人体当中的胆酸结合，这样的好处是减少人体对胆固醇的吸收。适量的食用霉豆腐，可以起到降低人体胆固醇的作用。

2.霉豆腐可以降血压

对于患有高血压的人，适当的食用腐乳可以降低血压，因为在腐乳当中含有降血压肽。降血压肽这种高活性的物质可以起到降低血压的作用。

3.霉豆腐可以降血脂

有很多细心的人都发现了，腐乳的表面有一种红色的物质。正是因为这种红色的物质存在，对于人体当中血脂过高有一定的抑制作用。

4.霉豆腐可以预防骨质疏松

现在骨质疏松在我们的周围越来越常见，很多老年人都患有骨质疏松，经过一定的实验表明，适当的吃霉豆腐可以降低骨质疏松的发病概率，从而起到预防骨质疏松的作用。

5.霉豆腐可以预防老年痴呆

霉豆腐是经过豆腐的加工而成，但是在微生物的作用之下，霉豆腐中含有的维生素B12却是豆腐当中含有量的五倍。

内脏中也含有维生素b12，可是很少的人喜欢吃内脏，吃霉豆腐一样可以起到补充维生素B12的作用。经常的吃一些霉豆腐，也可以预防老年痴呆。

6.霉豆腐中的异黄酮可抗癌

霉豆腐是一种豆制品是由大豆加工而成，大豆当中的大豆异黄酮可以起到抗肿瘤的作用。霉豆腐中的异黄酮可以和微生物很好的结合，最终形成游离性的异黄酮。增加了异黄酮的活性。

虽然说吃霉豆腐的好处有这么多，但是腐乳中含盐的量也很大，在吃霉豆腐的时候我们要控制盐的摄入。